Koulumme ruoka
Kouluruoka herättää nykyään paljon keskustelua. Puhutaan sen terveellisyydestä, monipuolisuudesta, siihen käytetyistä vähäisistä resursseista sekä ruokailun opetuksellisesta ja kasvatuksellisesta tehtävästä. Samaan aikaan, kun suomalaiset vanhemmat ovat kiitollisia ilmaisesta koulussa tarjottavasta ruoasta, on yhä useampi lapsi ja vanhempi alkanut kritisoimaan kouluruoan laatua ja terveellisyyttä mm. ruokaan lisättyjen sokereiden, kovetettujen kasvirasvojen sekä useiden …